2026年预包装食品新规

2026年预包装食品新规核心围绕标签要求，通过“三规合一”强化信息透明度，主要涉及牛奶、酸奶、奶酪及饼干、面包、蛋糕等品类的标注规范，过渡期至2027年3月16日。

一、牛奶、酸奶、奶酪的标签要求

1. 日期标注强制化：必须同时标注生产日期和保质期到期日，顺序固定为“年—月—日”，且需采用印刷、压印等永久性工艺，禁止加贴、补印或修改。标注区域需在包装主要展示版面设置独立区域，以对比明显的形式呈现；若独立区域不在主版面，必须在主版面标注指引（如箭头或文字提示）。
2. 字体高度标准化：常规包装（表面积≥35cm²）的日期字体高度需≥3.0毫米，微型包装（<35cm²）需≥2.0毫米。例外情况：保质期6个月及以上，或包装最大表面积≤20cm²的食品，可仅标注保质期和到期日，无需标注生产日期。

二、饼干、面包、蛋糕的标签要求

1. 配料表排序与展开规则：配料表需按含量递减顺序排列，复合配料（如巧克力涂层、果酱夹心）添加量≥25%时，必须展开标注其原始配料（如可可液块、白砂糖）。
2. 营养标签与功能宣称挂钩：小包装（≤40cm²）可免标营养标签，但若包装上宣称“高钙”“零糖”“低脂”等功能，必须强制标注具体含量（如钙含量≥120mg/100g方可称“高钙”）。
3. 多层包装日期标注规则：

   最小销售单元含多层包装（如纸盒内装塑料袋）时，生产日期以与食品直接接触的包装工序完成为准；

   含多个独立包装（如多块饼干独立包装）时，需标注不晚于最早到期的日期，或逐一标注每个独立包装的到期日。

三、新规实施背景与过渡期

新规由市场监管总局于2025年12月1日发布，整合《食品安全法》修正案及GB7718-2025、GB28050-2025两项标准，形成“三规合一”的强制要求。过渡期至2027年3月16日，此后所有新生产食品需100%合规，现有库存产品可销售至保质期结束。此次改革旨在减少信息误导，保障消费者知情权，尤其强化对儿童食品、老年食品等敏感品类的监管。